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40ª edição do Festival Nacional da Gastronomia

festival nacional da gastronomia

Em Santarém, 11 dias do evento que é considerado o ‘Pai dos Festivais Gastronómicos Portugueses’.

Na 40ª edição deste certame não faltaram novidades: jantares com chefs conceituados, tasquinhas típicas de todo o país, música, conferências e debates terão lugar naquele que é considerado o ‘Pai dos Festivais Gastronómicos Portugueses’ e um dos 25 melhores festivais gastronómicos da europa.

O Festival Nacional de Gastronomia, considerado a principal mostra gastronómica do país, tem lugar de 18 a 28 de novembro, em Santarém, na Casa do Campino.

A programação conta com um amplo leque de atividades que vão do artesanato, cultura, música, espetáculos, apresentação de livros, debates, exposições, ‘showcookings’, conferências, até vinhos e cinco jantares gastronómicos com chefs galardoados.

O presidente do município, Ricardo Gonçalves, destaca que “esta é a 40ª edição de um certame que reúne à mesa todas as regiões do país. Além de ser o maior festival nacional de gastronomia, foi recentemente eleito como um dos melhores 25 festivais gastronómicos da Europa, um importante reconhecimento e uma excelente forma de assinalar os 40 anos deste importante evento, que ganha, cada vez mais, dimensão nacional e internacional”.

Por sua vez, o presidente do conselho de administração da empresa municipal Viver Santarém, João Leite, afirma: “Durante 11 dias, Portugal vai estar à mesa em Santarém, com o melhor da gastronomia nacional a passar pelas 12 tasquinhas que representam municípios e regiões do continente e das ilhas. Vamos ainda assinalar quatro décadas numa só edição, com atividades de excelência subordinadas ao tema da gastronomia que pretendem reforçar o posicionamento da cidade como a “Capital Nacional da Gastronomia Portuguesa”.

Para além dos 11 restaurantes que representam Portugal de Norte a Sul, passando pelas ilhas, este ano, o Festival tem um espaço dedicado aos restaurantes de Santarém, ocupado todos os dias por um restaurante que dará a conhecer a gastronomia da região.

Nesta edição, o ‘Pai dos Festivais Gastronómicos Portugueses’ e um dos 25 melhores festivais gastronómicos da europa apresenta duas novidades: o ‘Jantar com o Chef’, que será servido por chefs com nomes bastante conhecidos no mundo gastronómico como Rodrigo Castelo, Vasco Coelho, Inga Martin, Ljubomir Stanisic, Noélia Jerónimo, Miguel Gameiro e Chakall. A segunda novidade desta edição é o espaço ‘Livraria’ onde são lançados livros e promovidas sessões de autógrafos sobre gastronomia. Neste espaço existe ainda a possibilidade de visitar a exposição sobre a história dos 40 anos do Festival.

Os 40 anos do Festival Nacional de Gastronomia estão a ser assinalados com vários concursos nacionais de pratos tradicionais como o de ‘Entradas’, ‘Sopas’, ‘Leitões’, ‘Marisco’, ‘Sobremesas’, ‘Frango Assado’, ‘Pastéis e Empadas’, ‘Pratos Cozinhados’, entre outros, e também com diversos concertos: Black Mamba, João Pedro Pais, Bárbara Tinoco, Ricardo Gama & João Correia e Jéssica Pina.

Para mais informações, como programação diária, horários, preços, restaurantes presentes, entre outros pode aceder ao site www.festivalnacionaldegastronomia.pt.

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