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Chouriça de Carne 180gr
Os temperos da tradicional vinha d'alhos, com vinho verde tinto, fundem-se com os aromas do secular fumeiro.
Poder ser consumida crua, cortada em rodelas finas. Também pode ser cozida, grelhada, braseada em aguardente ou assada no forno.
Farinheira, peso aprox. 200gr/ 250gr
Produto artesanal cuja secagem é feita à lareira. É necessário confecionar, é confecionada com carne e gordura de suíno.
Morcela, peso aprox. 200gr/ 250gr
Produto artesanal cuja secagem é feita à lareira. É necessário cozinhar, confeccionada com sangue de suíno.
Chouriça de cozer, peso aprox. 200gr/ 250gr
Produto artesanal cuja secagem é feita à lareira. É necessário cozinhar, é confecionada com carne de suíno.
Chouriça, peso aprox. 200gr/ 250gr
Produto artesanal cuja secagem é feita à lareira. Para comer crua, confecionada com carne de suíno.
Paio do lombo aprox. 500gr
Enchido constituído por lombo de porco, adicionado de condimentos. Como invólucro é usada tripa sintética, comestível.
Paio sem pimento aprox. 450gr
Enchido constituído por carne de porco, adicionada de condimentos( não leva pimento). Como invólucro é usada tripa comestível.
Paio Tradicional aprox. 450gr
Enchido constituído por carne de porco, adicionada de condimentos. Como invólucro é usada tripa comestível.
Bucho aprox. 1.400Kg
Enchido constituído por carne de porco (orelha, focinho,rabos), adicionada de condimentos. Como invólucro é usada tripa comestível.
Morcela aprox. 375gr
Enchido constituído por pão e sangue de porco, adicionados de condimentos. Como invólucro é usada tripa comestível.
Farinheira aprox. 350gr
Enchido constituído por pão, carnes de porco e aves e gordura de porco, adicionada de condimentos. Como invólucro é usada tripa comestível.
Chouriça picante aprox. 250gr
Enchido constituído por carne de porco, adicionada de condimentos (picante). Como invólucro é usada tripa comestível.
Chouriça sem pimento aprox. 250gr
Enchido constituído por carne de porco, adicionada de condimentos( não leva pimento). Como invólucro é usada tripa comestível.
Chouriça de ossos aprox. 300gr
Enchido constituído por carne de porco (orelha e focinho), adicionada de condimentos. Como invólucro é usada tripa comestível.
Chouriça Tradicional aprox. 300gr
Enchido constituído por carne de porco, adicionada de condimentos. Como invólucro é usada tripa comestível.
