Na nossa exploração existe um olival centenar onde a variedade que predomina, é a azeitona galega , o que nos vai dar como resultado um azeite, organolepticamente, excelente com um paladar refinado e requintado. A nossa atividade assenta numa agricultura que recorre a técnicas que garantem a sua sustentabilidade, preservando o solo, o meio ambiente e a biodiversidade, garantindo assim também o bem estar animal.