Descrição
Vinho produzido a partir da casta Chardonnay. Uvas colhidas manualmente no pico da maturação fenólica e alcoólica no inicio de Setembro de 2018. Desengace total, prensagem dos bagos inteiros e decantação estática pelo frio. Fermentação em barrica usada de carvalho Francês durante 3 meses, com técnica de battonage. Aromas ricos a frutos amarelos, combinados com notas tostadas. Na boca possui boa acidez, com caracter mineral e fim de boca cheio e persistente.