€14.90 (iva incluído)
Vinho 100 % Chardonnay com estágio em barrica de carvalho francês.
Vinho produzido a partir da casta Chardonnay. Uvas colhidas manualmente no pico da maturação fenólica e alcoólica no inicio de Setembro de 2018. Desengace total, prensagem dos bagos inteiros e decantação estática pelo frio. Fermentação em barrica usada de carvalho Francês durante 3 meses, com técnica de battonage. Aromas ricos a frutos amarelos, combinados com notas tostadas. Na boca possui boa acidez, com caracter mineral e fim de boca cheio e persistente.
| Peso | 1.3 kg |
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A Herdade Barranco do Vale é uma empresa familiar que produz vinhos fora da caixa e seguem a filosofia do seu criador que procura mostrar o seu próprio estilo nos seus vinhos, surgindo com a combinação perfeita da influência mediterrânica e atlântica do Algarve e as suas castas mais tradicionais, como Negra Mole, Aragonez e Castelão, transmitindo elegância e equilíbrio. Com três tintos, sendo eles: um Reserva 100% Castelão, um blend Reserva de Castelão e Aragonez, e um 100% Aragonez, seus vinhos procuram expressar o que não se encontra num vinho comercial produzido em grande escala, que é
exatamente a abordagem do enólogo João do Ó. Para compor as castas tintas, trouxeram também um rosé 100% Negra Mole, uma das castas mais antigas da região do Algarve. Um vinho que transmite frescura, aroma, suavidade e pouca doçura, tão típicos da casta que também se presta a transmitir um pouco mais de açúcar de uva.
Além desses, os mais recentes néctares apresentados pela Herdade Barranco do Vale são os monocastas brancos, recém-adicionados em nosso portfolio, sendo eles: Herdade Barranco do Vale Chardonnay Branco 2019, Herdade Barranco do
Vale Sauvignon Blanc Branco 2019 e o Herdade Barranco do Vale Viognier Branco 2019.
As castas internacionais escolhidas fazem esse perfeito casamento com o terroir do Algarve, com destaque para o vinho Herdade Barranco do Vale Chardonnay Branco 2019. Após estagiar por meses sobre borras finas, deu origem a um vinho
de cor citrina, com aromas que remetem a um bouquet floral suave, com notas de damasco e um leve tropical, em uma envolvência e acidez marcante.
Outro destaque vai para o Herdade Barranco do Vale Sauvignon Blanc Branco 2019 faz jus à casta e ao terroir por se mostrar sedutor, com notas de maracujá e tangerina e uma acidez vibrante e persistente. Seguindo essa linha única não só pelas escolhas das castas, é também um dos poucos vinhos do Algarve e que se mantem em constante renovação, sempre
aliando a cultura local e a inovação em trazer referências únicas.
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