Descrição
Vinho feito a partir da casta Arinto. Vinho feito a partir da casta Fernão Pires. Prensagem de cachos inteiros, seguida de fermentação com temperatura controlada entre 10/12ºC (90% do lote), os restantes 10% que compõem o lote fermentaram em barrica de carvalho francês seguida de batonnage durante aproximadamente 8 meses. 10% fermentaram em barrica de 2º ano de carvalho francês,
seguida de “battonage”. Repouso sobre borras finas de 9 meses.