Inclui 4 unidades de queijos de 0,700 kg cada um.
Queijo de leite cru de cabra.
Tipo de leite: Cabra.
Queijo de leite cru, coalhado a baixas temperaturas (30ºC) pela adição de coalho de origem animal e salgado à mão. Curado em salas de cura climatizadas, durante cerca de 40 a 60 dias. Forma cilíndrica, com peso aproximado de 0,700 gramas. Pasta semi-mole a mole, com poucos olhos, massa cor branca-mate.
Sabor lácteo ligeiramente acidulado, com notas finais a maçã e violetas.
Acompanha bem com figos frescos ou em calda, mel e nozes, e vinho branco fresco.
| Peso | 4 kg |
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A BeiraLacte, Lda. é uma empresa produtora de queijo tradicional, sediada na zona demarcada do queijo de Castelo Branco (Beira Baixa). Contamos já com 30 anos de experiência na produção de queijo de qualidade validada, nomeadamente através da certificação de Denominação de Origem Protegida (DOP), nomeadamente os Queijos da Beira Baixa DOP – Amarelo, Amarelo Velho, Castelo Branco, Picante. Além destes, também produzimos Queijo de Cabra (Curado), Queijo de Ovelha (Curado e Reserva), Queijo Mistura Curado de Ovelha, Cabra e Vaca, Queijo Fresco de Vaca, e de Cabra e Requeijão/Travia.
Recentemente os Queijos Beira Baixa DOP - Amarelo e Castelo Branco, assim como o Queijo Ovelha Curado (Reserva) e o Queijo de Cabra Curado foram medalhados com Ouro, no Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados, na Feira de Santarém (CNEMA), comprovando mais uma vez o valor destes produtos.
Envio por transportadora com custos de portes a cargo do cliente.
Em caso de defeito grave do produto, após a recepção de email com foto comprovativa do queijo acompanhado com o rótulo, e após validação interna, realizamos o envio de queijo para troca.
