Descrição
100% Pinot Noir. Após prensagem rápida e muito suave em prensa pneumática computorizada, o mosto da “lágrima” foi fermentado a 10ºC. Estágio de 36 meses em cuba de inox. Excelente para acompanhar pratos de bacalhau e peixes gordos. Deve ser bebido a 12-14ºC.