Descrição
Este pack contém:
- 2 garrafas Bridão Private Collection Tinto 2017 │75oml
- 1 garrafa Bridão Private Collection Branco 2017 │75oml
| Bridão Private Collection D.O.C. do Tejo Tinto 2017 |
Bridão Private Collection D.O.C. do Tejo Branco 2017 |
| Castas: Touriga Nacional e Alicante Bouschet.Vinificação: Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC.Estágio: 8 meses em barricas de Carvalho Nacional e posterior estágio de 9 meses em garrafa. | Castas: Arinto, Verdelho, Sauvignon Blanc e Chardonnay.Vinificação: Desengace e esmagamento, maceração peculiar pré-fermentativa a cerca de 10ºC. Fermentação alcoólica durante 15 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 15ºC. |
| Álcool/Volume: 14,5% | Álcool/Volume: 12,5% |
| Notas de Prova: Aspecto: Límpido; Cor: Granada intenso; Aroma: Intenso e com boa complexidade, a frutos vermelhos, compota e chocolate; Sabor: Intenso, frutado e fresco, bem estruturado e com taninos redondos e doces. Final harmonioso e persistente; |
Notas de Prova: Aspecto: Límpido Brilhante; Cor: Citrina; Aroma: Intenso e complexo, sugerindo frutos tropicais, citrinos e notas vegetais; Sabor: Intenso, fresco e equilibrado com frutos tropicais bem presentes, com notas vegetais com boa persistência e harmonia final; |
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Relação com a Gastronomia: Óptimo para acompanhar pratos de sabor intenso, especialmente carnes. Deverá ser servido à temperatura de 15ºC. |
Relação com a Gastronomia: Óptimo para acompanhar saladas, massas, pratos de peixe e carnes brancas. Deverá ser servido à temperatura de 10ºC. |
| Enólogo: Eng.º Pedro Gil | Enólogo: Eng.º Pedro Gil |
