Descrição
O Gin d’Aire é um gin que conjuga sabores mais frutados obtidos das bagas silvestres de Murta e de Pilriteiro com sabores mais herbáceos obtidos dos seguintes aromáticas: folha de Medronheiro, folha de Murta, folha de Oliveira, Alecrim, Rosmaninho, Esteva e Tomilho, sendo este equilíbrio complementado com o sabor cítrico da Laranja e amadeirado da casca de Medronheiro. Todos estes aromáticos são produzidos pela Pia da Greta numa pequena propriedade localizada no Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, a única exceção é o Zimbro o seu principal aromático.