Beringela, cebola roxa, azeitona galega, alho, pimento vermelhos, condimentos.
A Caponata é conhecida como sendo italiana, mas a nossa receita vem de Malta e é totalmente vegetariana. Nós gostamos dela porque acreditamos não haver maior homenagem à cozinha mediterrânica. Os legumes que fazem parte da nossa Caponata ficam a apurar durante várias horas mas nem por isso perdem as suas cores intensa capazes de alegrar qualquer mesa! É ideal para aquele fim de tarde na varanda em que só queremos boa comida e boa companhia.
| Peso | 0.190 kg |
|---|
Esteiros é uma misturada de coisas, como eu também sou. É a minha homenagem pessoal à gente que trabalha, que constrói sonhos ou simplesmente tem a força de sobreviver. É uma mescla de memórias e de futuro, recordações e inovação. É a ruralidade sofisticada, entre o agreste da montanha e a precisão da tecnologia. É a localidade universal, das coisas da terra com os olhos no mundo. É uma forma de expressão, uma espécie de ourivesaria de sabores, cheiros e afetos. É artesanato puro, mas não me importava nada de ter uma unidade de produção toda automatizada, que até já está desenhada na minha cabeça.
Esteiros é uma criação, onde convivem dezenas de criações, e que se ramifica em projetos diferentes. É uma brincadeira que se tornou coisa séria. Uma ânsia de agir e de transformar.
Começou há muitos anos atrás, talvez nas tardes de outono em que, em família, colhíamos marmelos silvestres, abandonados pelos caminhos, e em volta da mesa, às vezes já com a lareira acesa, lavávamos, cortávamos, descascávamos os frutos para meter na panela e fazer a marmelada da minha infância. Aquela mesma que eu via a minha mãe fazer e guardar em tigelas de cerâmica, cobertas de papel vegetal, em filas coloridas no topo dos armários da cozinha.
Vivi em cidades quase toda a minha vida, entre Lisboa, o Porto e Leipzig, onde obtive uma licenciatura em história, a minha paixão de sempre. Gostei muito da universidade, de tal modo que quando regressei a Portugal e ingressei no mundo do trabalho, chorava todos os dias com saudades dos corredores barulhentos e do silêncio das bibliotecas. Fiz tudo por regressar à universidade, primeiro como estudante de mestrado e doutoramento e depois como docente. Mas a paixão foi esmorecendo. A eterna contemplação de realidades abstratas, a elaboração de sofisticados raciocínios sobre o significado de palavras deixou de me atraír.....queria agir, queria sentir que participava na transformação dessas mesmas realidades que me limitava a analisar.
Esteiros foi/ é o primeiro passo nesse caminho......por sinal muito saboroso ;)
As encomendas são enviadas via transportadora com os custos do transporte a cargo do comprador.
O prazo estimado para entrega é de aproximadamente 5 dias úteis. Os prazos para entregas de encomendas são estimados a partir da data em que a encomenda é feita e em função da transportadora que assegura a entrega.
Após a verificação do pagamento, o produtor terá 2 a 3 dias úteis para fazer seguir a encomenda. Nesse momento irá receber um email a informar que o produto já seguiu viagem. As encomendas serão entregues no prazo normal de 1 a 2 dias úteis em Portugal continental após saírem do armazém do produtor.
Devoluções
Poderá devolver um produto nos 14 dias corridos após a data de receção do mesmo no entanto a devolução só é aceite se os produtos se encontrarem na sua embalagem original, inviolada.
Contacte-nos através do e-mail [email protected] indicando nº de encomenda fotografia do produto em questão e descrição do problema. Após este contacto ser-lhe-ão prestadas as indicações necessárias para dar seguimento à troca ou devolução.
Em caso algum envie os artigos sem contacto prévio pois os mesmos não serão rececionados.
Cancelamentos
O cancelamento de uma encomenda apenas é possível se o pagamento ainda não tiver sido efetuado e a mesma ainda não tiver sido processada.
Trocas
Após rececionar a encomenda, poderá trocar os produtos por desconformidade ou anomalia dos mesmos num período máximo de 14 dias.
Procedimentos
A troca ou reembolso só será efetuado após a verificação do estado do produto. Depois do produto ser recebido pelo produtor, o estado do mesmo será verificado para garantir que está em condições. Assim que o produtor der ordem para reembolsar a devolução, o pagamento do reembolso será efetuado por meio idêntico ao utilizado aquando do pagamento da encomenda inicial, por exemplo Cartão de Crédito ou Débito e Multibanco.
Custos
Caso o motivo da devolução nos seja imputável (p.e. produto com defeito ou erro no processamento da encomenda) proceder-se-á ao reembolso da totalidade do valor pago pelo cliente.
Porém, no caso de estarmos perante uma encomenda de diversos produtos e apenas uma parte seja objeto de devolução ou troca, não será processado o reembolso das despesas de envio.
