Tinto

Região – IGP Tejo
Castas – Cabernet Sauvignon, Syrah e Touriga Nacional
Equipa de Enologia – Mario Andrade e Maria Gaspar
Vinificação – Vindima manual em caixas de 20kg, fermentação em cubas de inox com temperaturas controladas
Estágio – Em barrica de carvalho Francês e garrafa.
Notas de Prova – Vinho de cor violeta profundo. Aroma de fruta preta, geleia e especiarias. Na boca apresenta-se estruturado com taninos envolventes. Com um final de boca longo onde predominam as notas de fruta madura..
Temperatura de Serviço – 17ºC
Gastronomia – Acompanha bem pratos com carnes brancas ou vermelhas e queijo de pasta mole.

Região – Regional Lisboa
Castas – Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional e Syrah.
Equipa de Enologia – Luís Mendes, Carlos Santos
Vinificação – Desengasse, esmagamento e fermentação em cuba de inox com contacto pelicular.
Estágio – Em Inox.
Notas de Prova – Cor rubi fechado. Aroma a frutos vermelhos com um sabor com grande complexidade de frutos silvestres. Boa estrutura, mostrando taninos jovens.
Temperatura de Serviço – 16ºC a 18ºC
Gastronomia – Acompanha bem carnes vermelhas ou queijos curados.